Doprava zdarma přes Zásilkovnu nad 1.200,- Kč
Doručení do 48h PPL
Jamón Ibérico, zrání 18–24 měsíců
Prémiová španělská sušená šunka z iberských prasat s výraznou vůní, jemnou strukturou a plnou chutí. Krájíme pouze čisté maso, takže neplatíte za kost.
O produktu
Jamón ibérico je vyráběn ze speciální rasy černých iberských prasat.
Iberská rasa prasete je mnohem vzácnější než bílá rasa běžného prasete a vykazuje oproti ní několik zásadních výhod, které se projevují v chuti, vůni a konzistenci jamónu.
Ve Španělsku se na celkové produkci jamónu podílí jamón ibérico pouze z 10 %. Základním typem sušené šunky z iberského prasete je Jamón ibérico de cebo (zadní kýta) nebo Paleta ibérica de cebo (plec). Maso iberských prasat může získat další chuťový odstín při dokrmování prasete žaludy ve volném výběhu. Pokud prasata získají požadovanou hmotnost výhradně konzumací žaludů, vznikne nejkvalitnější typ iberské šunky - Jamón ibérico de bellota (zadní kýta) nebo Paleta ibérica de bellota (plec).
Nemusíte si kupovat celou kýtu, kde v podstatě platíte i cenu kosti, kterou po konzumaci masa vyhodíte, my Vám nakrájíme čisté maso.
| Energie | 1903 kJ (458 kcal) |
| Tuky | 36 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 14 g |
| Sacharidy | 0,8 g |
| - z toho cukry | 0,5 g |
| Bílkoviny | 33 g |
| Sůl | 5,2 g |
1 ks vložením do košíku kupujete 100 g.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Uzeniny |
|---|---|
| Výrobce: | |
| Země původu: | Španělsko |
| Minimální trvanlivost: | 2 měsíce od doby vakuace |
| Cena za 1kg: | 1500,- bez DPH |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
