Raclette Fermier Swiss - kravský
746
Popis
Raclette je alpský sýr, který je tradiční pokrm horských pastevcu. Zraje kratší dobu než tradiční švýcarské sýry. Kořen názvu „raclette“ znamená „neškrábat“, což je způsob, jakým se tento sýr tradičně podává. Řezaná plocha sýra se zahřívá, dokud se nezačne tavit, poté se roztavený sýr seškrábe na zeleninu, maso nebo kousek chleba. Chuť a vůně karamelizovaného je skvělým zážitkem pro smysly.
Vložením 1ks do košíku = cca 100g sýru. Nikdy nelze ukrojit přesně, takže může být 100-150g.